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Nombre científico
Capparis spinosa.
Familia
Caparidáceas.
Origen
Regiones mediterráneas.
Descripción
Planta sufruticosa de un metro o metro y medio de altura, con tallos rastreros en la base, con hojas alternas y ovales con la estípula transformada en una corta espina arqueada; flores muy decorativas, grandes, de color blanco rosado con largos estambres que emergen de la corola.
Época de floración
Mayo-agosto.
Utilización
Además de ser una planta cultivada para aprovechar las .alcaparras., es igualmente adecuada para jardines rocosos, adornar paredes pedregosas, muros, etc.
Multiplicación
La planta se reproduce mediante semillas que se depositan entre las grietas de los muros o rocas.
Ambiente
A pleno sol.
Terreno
Pobre, formado de materiales de descomposición de rocas, piedras, con la adición de un poco de arena.
Humedad
Riego regular precedido de rociados cuando la planta se encuentra en estado. juvenil o acaba de ser plantada; esto se hace para no despojarla del poco mantillo de que dispone.
Notas
Las alcaparras- no son más que los capullos florales.